2010年1月28日 星期四
季客遊蹤——保加利亞的夏末玫瑰香氣

查其他資訊時看到季霆剛的遊記
是刋在上面年的頭條日報
文子的力量真強
看完後限不得立刻跳上飛機
去保加利亞吃Tarator 喝玫瑰紅
* * * * * * * *
季客遊蹤——保加利亞的夏末玫瑰香氣
2009-09-21
夏日強弩之末的炎光伊始漸退,滿植尤加利樹的路上,秋初來時整條巷顯得冷清。在秋日下,遠來的一陣微風吹拂了樹梢,百葉散落,只見樹梢彷彿有覑無數的蝴蝶在糾纏,保加利亞的普洛夫第夫(Plodiv)古邑,河水清澈,往下急流,近博物館的大門處,一座水泥砌成的便橋悠悠地橫越河面,在長春花盛開的圍牆內,一塘靜謐綠色的水池邊,空曠而無人聲,只聞迴響在巍峨的大理石羅馬劇場中震盪。
保加利亞第二大城市,舊稱菲力浦波利斯。位於馬裏查河上游,羅多彼山北側。山坡上的古城,依山而建,一名穿覑傳統色彩斑斕的保加利亞服飾的少女正在俯視古城,用紅布緊裹的白皙冰肌,偶爾浮現的蹙眉顰眉呆愕良久,輕撩髮梢,錯愕的面額,乍現憂心,無人的古蹟正好成為了憂心少女的沉思所。
品嚐地道原材風味
回到城中心,街角上有一家家庭式餐室,先來了一客Tarator,Tarator醬是使用原味乳酪,加入切碎的小黃瓜、碎胡桃、葵花油、鹽,添入細碎的蒔蘿和大蒜作調味,加水稀釋成冷湯,秋日下,細品冷湯,小黃瓜不是註明為有機,但其農園田塍味可說至攻下心房,再來的保加利亞嚿子Sarmi,用葡萄葉包裹調味米飯去煮,葡萄葉所涓滴至進的風味殺入米飯的最中央,細嚼再加上玫瑰紅酒的引導,導出了葡萄葉的園圃味,玫瑰紅酒為保加利亞遐邇聞名的特產,保加利亞漫山遍野皆是玫瑰花,空氣中溢出的玫瑰香令城市注入最浪漫的氛圍,在街上,鄉民都喜愛將玫瑰油放在小木樽擺賣,我亦選了幾樽以作為香薰,將保加利亞的香氣引到脇邊,最後我被玫瑰的果仁朱古力GarashTorte所折服,果仁的香味直撼心際,朱古力的甜度平均,但侍應不忘送上麝香葡萄酒,將果仁和朱古力發揮到最美的效果。
文:季霆剛
2009年10月30日 星期五
2009年5月8日 星期五
人的一生,到底在追求甚麼?
各位
今日到星期五
就在 今晚 二百幾人放出來之前
以下十一隻什麼
隻隻都可以獨立成書
個題這麼大
用週末一點點時間思索一下
也可洗滌一下過去一週的煩亂
「今日不知明日事,愁什麼?」
「人世難逢開笑口。苦什麼?」
「死後一文帶不去,慳什麼?」
「得便宜處失便宜,貪什麼?」
「榮華富貴眼前花,傲什麼?」
「他家富貴前生定,妒什麼?」
「冤冤相報幾時休,結什麼?」
「世事如同棋一局,算什麼?」
「是非到底見分明,辯什麼?」
「欺人是禍饒人福,卜什麼?」
「一旦無常萬事休。忙什麼?」
凡事豈能盡如人意~但求無愧於心
今日到星期五
就在 今晚 二百幾人放出來之前
以下十一隻什麼
隻隻都可以獨立成書
個題這麼大
用週末一點點時間思索一下
也可洗滌一下過去一週的煩亂
「今日不知明日事,愁什麼?」
「人世難逢開笑口。苦什麼?」
「死後一文帶不去,慳什麼?」
「得便宜處失便宜,貪什麼?」
「榮華富貴眼前花,傲什麼?」
「他家富貴前生定,妒什麼?」
「冤冤相報幾時休,結什麼?」
「世事如同棋一局,算什麼?」
「是非到底見分明,辯什麼?」
「欺人是禍饒人福,卜什麼?」
「一旦無常萬事休。忙什麼?」
凡事豈能盡如人意~但求無愧於心
2009年2月11日 星期三
關於跑步我說的其實是.. ...
關於跑步
我說的其實是.. ..
是村上春樹說他自己的長跑故事
“剛開始跑時,還沒辦法跑很遠,一天頂多跑二十分到三十分的程度,就喘不過氣 了。不過繼續跑之間,身體積極地適應,距離漸漸拉長,呼吸的節奏 也漸漸穩定 下來。每天把跑步當成最重要的事情,和三餐吃飯、睡覺、家事、工作一樣,放進 日常生活的循環中,成為一種自然的習慣。”
以上是村上春樹最近的一本散文隨筆的一段
他原來是因為在三十多歲時覺得自己天天坐在桌前寫讀
人開始肥胖,健康也不太好
便開始跑步
他現在已有近三十年跑齡
其亦在世界各地跑完了數十個全馬
我今天晚上會開始一個賽後的輕鬆跑
務求把身體肌肉上餘下的酸都去掉
希望也可以像他把
跑步放進日常生活的循環中,成為一種自然的習慣
上年看完馮兩努的
"從減肥到馬拉松"
說的是別人的馬拉松自身體驗
今年要找時間看完它
2008年7月3日 星期四
2008年6月6日 星期五
2008年3月28日 星期五
金陵十二釵
這陣子做通函做到日夜不分
還有是人家以為你"識做及做得"
原先承諾做一本變為做兩本
第一本死線在月底
下一本在下月中
人但感覺有點凋萎
昨晚趁有空玩了"75 分以下算文盲"錯別字遊戲
看中國文字千變萬化,十分有趣
今早看到有評論關於"紅樓夢":
紅樓夢的作者引領我們去看各種不同形式的生命, 高貴的, 卑賤的, 善良的, 殘酷的, 富有的, 貧窮的, 美的, 醜的。紅樓夢的作者通過一個一個不同形式的生命, 使我們知道他們為什麼 '上進', 為什麼 '潔癖', 為什麼 '愛', 為什麼 '恨'。 生命是一種 '因果', 看到 '因' 和 '果' 的循環輪替, 也就有了真正的 '慈悲'。'慈悲' 其實是真正的 '智慧'。閱讀紅樓夢使自己在不同年齡領悟 '慈悲'的意義。 '慈悲' 不是天生的, 它是看過生命不同受苦的形式之後真正生長出的同情和原諒
此書共一百二十回
我廿多年前看過
今已沒什麼印象
但覺人物眾多,關系複雜
看來如今人到中年
也是時候去替心靈補補課
要找個時間去書城買
曹雪芹和高鶚著, 即俗稱 "程乙本"
來熱熱身
金陵十二釵 (「金陵」為南京古稱)
林黛玉 薛寶釵(並列第一)
賈元春
賈探春
史湘雲
妙玉
賈迎春
賈惜春
王熙鳳
賈巧姐
李紈
秦可卿
先看十二釵最後一釵秦可卿
她死後的
判詞
情天情海幻情身,情既相逢必主淫.漫言不肖皆榮出,造釁開端實在寧。
曲文
「好事終」
畫梁春盡落香塵。
擅風情,秉月貌,便是敗家的根本。
箕裘頹墮皆從敬,家事消亡首罪寧。
宿孽總因情。
d 鐘意寫詞作詩既要晚晚看啦
而家有網絡可以作 back-up reference
睇怕重睇都唔會太難
還有是人家以為你"識做及做得"
原先承諾做一本變為做兩本
第一本死線在月底
下一本在下月中
人但感覺有點凋萎
昨晚趁有空玩了"75 分以下算文盲"錯別字遊戲
看中國文字千變萬化,十分有趣
今早看到有評論關於"紅樓夢":
紅樓夢的作者引領我們去看各種不同形式的生命, 高貴的, 卑賤的, 善良的, 殘酷的, 富有的, 貧窮的, 美的, 醜的。紅樓夢的作者通過一個一個不同形式的生命, 使我們知道他們為什麼 '上進', 為什麼 '潔癖', 為什麼 '愛', 為什麼 '恨'。 生命是一種 '因果', 看到 '因' 和 '果' 的循環輪替, 也就有了真正的 '慈悲'。'慈悲' 其實是真正的 '智慧'。閱讀紅樓夢使自己在不同年齡領悟 '慈悲'的意義。 '慈悲' 不是天生的, 它是看過生命不同受苦的形式之後真正生長出的同情和原諒
此書共一百二十回
我廿多年前看過
今已沒什麼印象
但覺人物眾多,關系複雜
看來如今人到中年
也是時候去替心靈補補課
要找個時間去書城買
曹雪芹和高鶚著, 即俗稱 "程乙本"
來熱熱身
金陵十二釵 (「金陵」為南京古稱)
林黛玉 薛寶釵(並列第一)
賈元春
賈探春
史湘雲
妙玉
賈迎春
賈惜春
王熙鳳
賈巧姐
李紈
秦可卿
先看十二釵最後一釵秦可卿
她死後的
判詞
情天情海幻情身,情既相逢必主淫.漫言不肖皆榮出,造釁開端實在寧。
曲文
「好事終」
畫梁春盡落香塵。
擅風情,秉月貌,便是敗家的根本。
箕裘頹墮皆從敬,家事消亡首罪寧。
宿孽總因情。
d 鐘意寫詞作詩既要晚晚看啦
而家有網絡可以作 back-up reference
睇怕重睇都唔會太難
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